厨师有发展吗?

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  毕业即就业,高薪高起点。汇集天下名菜,培养厨师精英,专注烹饪教育31年。民以食为天。任何年代,厨师都是金饭碗,不存在失业一说。当然,这指的是有一定水准,做出的饭菜能够得到大家认可的优秀人才,这还是有一定难度的,任何行当,做出色的都是少数。

  厨道一行,在手勤脑勤。手勤者,多动手,多练基本功,脑勤者,多学习多琢磨。一个出色的厨师一定是尊师重道,忠厚勤快,头脑聪明的人,这样,师傅愿意教,自己善于学,对于厨艺的提高会起到相辅相成的作用。

  这些先天条件具备以后,你就有了做厨师的潜力,剩下的就是自己后天的努力了。头脑聪明如你的人,当然与天资愚钝如我的努力会不一样,聪明人可能会不断营造出新的菜品来适应市场,而愚钝者可能更多会固守着前人的经验,做一些传统理念的菜品。社会的多元会产生多元的菜品,这是需要肯定的!但是,我个人感觉,现在有些厨师饭店已经偏离了原先的传统,而是更多的沉迷于营销炒作等手段上来。

  哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基地。民以食为天”人人都要吃饭,所以厨师可以说是一个永不失业的行业,再者;现在厨师人才市场紧缺,人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因!餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。

  馆。大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。1993

  厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字 ,学厨师”的历史,越

  职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究 ,也越来越为人们所重

  厨师为什么戴高帽? 在饭店、餐馆里,每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来,还有一段十分有趣的故事呢。

  据说,200多年以前,法国有位名厨叫安德范.克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

  久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽 子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大,厨师烹饪已经成为人们餐桌上不可或缺的一种食物,但是,请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的成本显然很高,这留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场,虽然中国本土厨师烹饪师薪资待遇远远低于外国籍厨师烹饪师,但是平均薪资也能达到6000-9000元。